Концепция летней веранды и летнего меню

Паровозовъ

Задача

Создать новую концепцию летней веранды общественных бань высшего разряда «Паровозовъ». 

Решение

Нами был полностью разработана концепция переформата дизайнерских стилистических  решений, цветовой гаммы, декора, концепции кухни и ассортимента, ценовой политики и дизайна меню для «Паровозовъ».

Хотелось создать ощущение летнего домика — натуральные текстуры и цвета, понятные, но при этом не банальные блюда. Летняя веранда — это место, куда ты приходишь отдохнут после банных процедур, а также место, которое можно посетить специально, не заходя в парилки и массажные залы. Именно это нам и нужно было донести для гостей: здесь хорошо, когда бы ты ни пришел.
 

 

В результате, по итогам работы первого сезона в новой концепции при снижении среднего чека, количество гостей увеличилось в 2,5 раза, а выручка выросла в 2 раза.
 

Расскажите о вашей задаче

Мы предложим индивидуальное решение