Проработка новой концепции меню

Соседи

Соседи — ресторан краеведческой кухни, который отвечает любым гастрономическим пристрастиям по трем направлениям: бурятской, сибирской и дальневосточной кухни. Это светлое, уютное местечко для посещения семьей или компанией друзей, где можно насладиться коллекцией вкусов и узнать чуточку больше о каждом крае.

Задача

Разработать новую концепцию меню, где важно объединить три направления кухни – ресторан краеведческой кухни, и в тоже время отдельно сделать акцент на каждой, раскрыв ее вкус и характер – бурятской, сибирской и дальневосточной кухни.

Кроме того ресторану важно было показать, что он не дорогой ресторан с морепродуктами для единичного похода, чтобы утолить любопытство о месте. Наоборот, это ресторан с душевной обстановкой, где везде чувствуется атмосфера дома и уюта от дизайн ресторана и обслуживания до оформления меню.

дизайн меню ресторана
разработка меню ресторана

Решение
Наша команда при разработке новой концепции меню изучила все блюда. Мы проанализировали соответствие каждого блюда концепции ресторана, дали рекомендации по новой подаче и по дополнению фоновой атрибутики, что помогло создать новый фирменный стиль меню.

Получилась концепция с атмосферой дружбы и путешествий в сочетании вкусных блюд разных краев. Для передачи полноценного ощущения мы написали легенды для каждого края со своими традиционными блюдами. Подкрепили это ощущение фотографиями мест, передающими все природное великолепие родины и вдохновивших на создание традиционных блюд.

Теперь поход в ресторан превращается в целую гастрономическую экспедицию. Новые блюда, новые регионы – и всё это никуда не выезжая.

Дизайн меню ресторана Соседи
Дизайн меню ресторана Соседи
Расскажите о вашей задаче

Мы предложим индивидуальное решение